信息发布
安徽省徽菜产业发展促进会《 春风行动 》十六
中国徽菜品牌企业复工、复产系列报道
徽商故里文化发展集团是安徽省黄山市国有控股上市公司——黄山旅游发展股份有限公司旗下的全资子公司，致力于传承徽菜技艺、传播徽州文化。
至今，徽商故里已先后荣获中国十佳文化主题特色餐饮品牌、中国连锁餐饮更具投资价值品牌、中国服务优秀品牌、中国饭店业金鼎奖·杰出餐饮品牌企业、中国特色餐饮十大领军品牌、中华餐饮名店、国家级五钻酒家、中国徽菜名店等8项国字号荣誉。
下一步将依托黄山的品牌、资源、资金支持，以合肥为南方核心，加快拓展步伐，逐步走向全国。
徽商故里集团合肥店自有序复工后，积极做好防疫防控各项工作，按照餐饮服务指引的要求，做好消杀、测温和分餐，守护食客们舌尖上的安全。
目前，合肥店推行“位菜”和“桌餐”两种选择，“位菜”采取分餐制，每人一份菜肴；“桌餐”每桌间隔1米，标配公勺公筷，每人两双筷子，一双自用一双公用，兼顾了卫生安全和传统礼仪。
此后，徽商故里将积极主动行为，彰显国企担当，为全市餐饮业安全有序复工，全面打赢疫情防控狙击战和经济社会发展贡献力量。
调研组一行来到合肥罍街徽商故里合肥店检查调研复工复业情况
3月16日，根据中央部署，中国银保监会党委委员、副主席祝树民率复工复产情况调研工作组来安徽调研指导。16日傍晚，调研组一行来到合肥罍街检查调研复工复业情况。省委常委、常务副省长邓向阳、省委常委、合肥市市委书记宋国权、合肥市市长凌云等陪同调研。
在罍街调研期间，祝树民一行来到徽商故里合肥店，参观酒店环境、文化氛围布置以及了解复工情况，企业相关负责人介绍了黄山旅游及企业基本情况、复工经营状况、酒店徽文化及包厢楹联文化。
祝树民对徽商故里在北京等地拓展徽菜品牌表示认可，并给予鼓励，希望徽商故里尽快恢复到正常经营水平。
3月17日，安徽卫视经济频道《第一时间》栏目组记者到店采访，驻店负责人详细介绍了徽商故里合肥店复工初期标准化分餐的操作过程。
3月27日，新华社合肥分社记者莅临徽商故里罍街店，针对餐饮业复工复产情况，开展了中国经济恢复专题报道。此报道内容向全球华人释放了积极的信号，疫情之后中国各行业开始复苏，各类经济活动逐步恢复正常。
安徽省徽菜产业发展促进会
2020年4月23日