快 报 新 闻

快 报 新 闻

“合肥市庐阳区2020年劳动和技能竞赛徽菜产业（首届团餐）技能大赛”，将于8月12日在合肥市庐阳区“铭传府”酒店举办。

针对团餐行业日渐注重美味、营养和安全的消费特征，本次比赛中式烹调师（创新徽菜）制作、中式面点制作、营养配餐员（团餐）制作、餐厅服务（摆台）操作四个项目进行角逐。合肥市庐阳区各酒店宾馆、餐饮企业、团餐企业、养老机构等具有中餐烹饪、中式面点、营养配餐员（团餐）、餐厅服务（摆台）操作技能的从业者均可报名参赛。

职业技能劳动竞赛个人项目设一等奖1名（第一名）、二等奖2名（第二、三名）、三等奖3名（第四至六名），由区总工会颁发证书。职业技能竞赛各项目第一名选手，可向市总工会申报“合肥市金牌职工”称号，择优向市劳动竞赛委员会推荐申报“合肥市五一劳动奖章”荣誉称号；同时给予物质奖励，其中四个竞赛项目综合成绩一等奖1名奖励1000元，二等奖2名各奖励800元，三等奖3名各奖励500元。奖励顺序一般为先个人后团体、先精神奖励后物质奖励。

本次大赛旨在深入贯彻商务部《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》，服务团餐市场个性化、品质化消费需求，促进团餐行业烹饪技艺交流，提升团餐的食品安全与专业服务水平，加快团餐企业品牌建设与产品创新，全面检阅和展示我省团餐企业的服务能力，推动我省团餐行业协调发展。

地址：肥西路与亳州路交叉口北100米国资大厦4层（铭传府）酒店一楼大厅

联系人：

祝  磊   13705514906

方  强   15105691374

李道明    15955128292

电子邮箱： 2232161708@qq.com

安徽省徽菜餐饮发展促进会

2020年8月5日