肥东美食 再创辉煌

肥东美食 再创辉煌

肥东县总工会主办的2020年肥东县餐饮（烹饪）技能竞赛，于9月9日10:00在肥东县吾悦广场隆重开幕了。

合肥市总工会副主席欧浩军宣布2020年肥东县餐饮（烹饪）技能竞赛开幕，嘉宾们按下技能竞赛开幕启动球

肥东县总工会党组书记、主席王家华、副主席史炳志带头在“弘扬勤俭节约美德做文明用餐的榜样”争当光盘一族活动宣传栏上签名

本次活动是为全面贯彻落实党的19大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬模范精神和工匠精神”，充分发掘地方特色美食文化，扩大徽菜影响力，打造一批中国徽菜品牌企业和传统的徽菜名师。

活动邀请了，肥东县金海翔、琪瑞餐饮、皖江春大酒店、荷塘月色、肥东徽满楼旭日大酒店、宏润大酒店、明月大酒、大厨饭店、肥东经济区机关食堂、文一戴斯大酒等30多家餐饮企业参加。

开幕式现场

通过竞赛提高了选手们的徽菜烹饪新技能新工艺，开创了徽菜在肥东县区域的发展之路，使肥东餐饮文化与旅游文化融为了一体。          

进入新时代，广大消费者对饮食文化、绿色健康、安全成为首选，信息化、网络化、智能化成为新的消费模式。这对肥东县的餐饮界来说，既是挑战，也是新的机遇。肥东县将顺势而为，以创新为动力，配合党和政府指导，努力推动区域徽菜产业的发展，在肥东县餐饮行业内蓬勃开展“光盘行动”，当好主力军，建功新时代。

开幕式上，选手代表和裁判员代表的宣誓，让人们看到了新一代厨师队伍素质高，自我要求更高、更严；中国徽菜绝技表演团吉尼斯世界纪录保持者的表演让人叹为观止。

琪瑞大酒店参赛选手陶俊，代表本次参赛选手向大会宣誓

国家一级裁判员潘道根，代表本次竞赛评委向大会宣誓

中国徽菜绝技表演团曹怀蒋（飞饼王子）飞成的饼，不仅大而且还薄，是吉尼斯世界纪录保持者，现场表演飞饼

竞赛区：现场（一）选手们正在赛前准备着

竞赛区：现场（二）竞赛现场选手们忙碌的井然有序

评委们：公平、公正现场亮分

嘉宾巡展：肥东县餐饮（烹饪）行业协会蒋宾向嘉宾介绍肥东参赛作品

嘉宾巡展：安徽省徽菜产业发展促进会副秘书长祝磊向嘉宾介绍参赛作品中的营养配餐

荣耀时刻

颁奖典礼结束了，2020年肥东县餐饮（烹饪）技能竞赛同时也降下了帷幕。嘉宾与参赛选手们都爆以热烈的掌声，祝贺本次竞赛圆满成功，期盼明年再相会。

本次活动得到了合肥庐杰文化传播有限公司、中酱“百事兴”酱油和徽之品商贸有限公司的支持。

激动人心的时刻总是短暂的，但是留给嘉宾和参赛选手们的竞赛过程和收获满满的快乐，是永远铭刻在心里的。让我们一同携起手来，为“弘扬勤俭节约美德做文明用餐的榜样”争当光盘一族，为全面贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬模范精神和工匠精神”而努力奋斗。

安徽省徽菜产业发展促进会

2020年9月14日